Galinha de Gournay: Tudo o que você precisa saber sobre ela!

A galinha de Gournay é uma galinha poedeira francesa de tamanho médio, criada por seus ovos, sua carne e também pela beleza de sua plumagem chamada "marmoreada". Se você também se apaixonar por ela, aqui estão todas as informações a conhecer sobre esta galinha robusta e sociável, antes de adotá-la.

A Galinha de Gournay é uma galinha doméstica francesa. Seu nome vem da cidade de Gournay-en-Bray, na Seine-Maritime, de onde ela é originária. Assim como as perdizes, os pavões ou as codornizes, a galinha de Gournay faz parte da família dos Phasianidae. A galinha de Gournay pertence a uma raça muito antiga. Sua origem remonta ao século XV. Ela é o resultado de um cruzamento entre uma raça local normanda e uma raça escandinava introduzida pelos Vikings.

A galinha de Gournay se espalhou gradualmente pela Europa. Seu padrão oficial foi estabelecido em 1924. A partir da segunda metade do século XX, sua população diminuiu. Os produtores, então, preferiram raças de galinhas poedeiras com retorno ótimo. Foi assim que a galinha de Gournay quase desapareceu completamente na França.

Desde a década de 1990, ela recebe atenção especial dos entusiastas de raças de galinhas antigas para garantir sua sobrevivência. Uma galinha de Gournay anã foi criada e reconhecida desde o início dos anos 2000.

Adulta, a galinha pesa de 2 a 2,5 kg e o galo de 2,5 a 3 kg. A galinha de Gournay mede de 25 a 55 cm. É uma galinha de tamanho médio, de proporções harmoniosas. Seu corpo é alongado, mas com formas arredondadas. A galinha de Gournay é reconhecível por sua plumagem marmoreada. A plumagem é de fato preta com manchas brancas, muitas vezes mais intensas em direção ao papo e mais uniformes no corpo e na cauda. Essa plumagem é sua marca registrada. A galinha de Gournay tem muita elegância e é por isso que também é escolhida como galinha ornamental. Com o envelhecimento, a plumagem fica mais pimenta e sal e embranquece.

A cabeça da galinha é pequena com uma crista reduzida e reta, orientada para trás. Seus olhos são amarelo laranja. O bico é bastante pequeno, ligeiramente arqueado, colorido de preto, rosa e branco. Os lóbulos das orelhas são brancos, às vezes manchados de vermelho, de forma oval. Os barbilhos são pequenos e arredondados. O peito é bem proeminente, arredondado. O abdômen é bem formado, arredondado. As pernas são relativamente curtas e terminam em tarso nu e rosa com quatro dedos. A cauda é portada muito alta. Ela é quase vertical e paralela à cabeça. A linha das costas que vai da crista até a extremidade da cauda forma quase um U amplo.

O galo apresenta características físicas semelhantes às da galinha. Sua crista não é muito alta, mas bem dentada e para trás. As costas são direitas e altas.

A galinha de Gournay é uma raça apreciada por seu temperamento fácil. Pouco selvagem e muito sociável, ela gosta da presença dos humanos e pode ser um bom animal de companhia. No entanto, ela também é muito independente. 

No galinheiro, a galinha de Gournay pode viver igualmente sozinha, em dupla ou com vários tipos de aves. Ela se dá bem com galinhas de raças diferentes. A galinha de Gournay valoriza sua liberdade. Ela gosta de fazer o que quer durante o dia e não aprecia as restrições, como a choca. A raça cacareja de maneira bastante discreta para a galinha. O galo é muito mais barulhento.

A galinha de Gournay é onívora. Sua alimentação em galinheiro pode consistir em uma mistura completa de cereais e leguminosas ricas em proteínas (trigo, milho, cevada, aveia) ou de granulados clássicos para poedeiras (milho, girassol, soja). 

A parte de proteínas incluída nos grânulos deve ser importante para garantir a produção de ovos e a sua qualidade. Uma contribuição de conchas de ostras pode ser pertinente para garantir uma postura regular e a solidez das cascas.

Esmagadas ou em forma de pó, as conchas de ostras são uma fonte importante de cálcio. Se puder, a galinha de Gournay complementará naturalmente sua alimentação com minhocas, resíduos vegetais ou sementes encontradas no solo.

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Pertencendo a uma raça rústica, a galinha de Gournay tem uma saúde robusta. Ela precisa de poucos cuidados. Sua expectativa de vida é de 10 a 12 anos. As afecções que podem atingi-la são insetos e parasitas intestinais. Graças à poeira do solo, ela geralmente se livra por si mesma dos insetos que poderiam ocupar sua plumagem.

Como todas as galinhas, ela pode precisar de cuidados especiais em caso de parasitas intestinais. Deve-se então garantir sempre a limpeza de sua água e administrar, se necessário, um suplemento alimentar específico.  Antiparasitários podem ser administrados como prevenção. O galinheiro deve ser mantido regularmente e livre de resíduos alimentares antigos.

A galinha de Gournay precisa de espaço. Ela adora se exercitar, correr, todo o dia. Ela voa pouco, mas percorre muita área andando durante o dia. Ela não fica inativa, escondida. Portanto, ela precisará de um galinheiro amplo ou um grande jardim fechado. Ela precisa de um local com espaços bem diferenciados (ninho, local de postura e local de alimentação). Os equipamentos instalados devem ser sólidos e estáveis porque a galinha de Gournay precisa de movimento e espaço. Ela pode facilmente derrubar tudo com seus movimentos bruscos. 

A galinha de Gournay não teme condições climáticas difíceis. Ela até gosta da chuva. A galinha de Gournay gosta do ar livre, mas pode se habituar rapidamente a um criação de aves domésticas se ela tiver espaço suficiente. Ela é compatível com pessoas de todas as idades, de crianças a idosos. Ela é muito fácil de domesticar. No entanto, é absolutamente necessário garantir-lhe espaço suficiente. A vida em apartamento ou em uma casa sem jardim é consequentemente incompatível com sua natureza.

A galinha de Gournay torna-se fértil a partir da idade de 3 meses. É uma excelente poedeira. Ela dá em média 200 ovos por ano. Os ovos pesam de 50 a 60 g. A casca é branca. A galinha de Gournay, no entanto, é uma péssima galinha chocadeira. É certamente uma das razões de seu desaparecimento.

Naturalmente, a reprodução é então difícil. A incubadora elétrica é frequentemente indispensável. Para obter galinhas de Gournay e aproveitar seus ovos, será mais adequado procurar profissionais.

Assim, a galinha de Gournay é uma galinha robusta, fácil de criar, apreciada por sua plumagem característica e seu temperamento ao mesmo tempo sociável e independente. Deve-se garantir um espaço suficiente para seu equilíbrio e saúde. Sua dificuldade em chocar pode ser considerada o único defeito, mas isso também pode ser uma vantagem.