ATUALIZAÇÃO: Sexagem de Pintinhos e o fim do Trituramento dos Machos
Anunciada pelo Governo em 2022, a técnica da sexagem de pintinhos no ovo ou ovossexagem permite determinar o sexo das aves. As explorações agrícolas de poules conhecem perfeitamente a seleção manual dos pintinhos que acabam de nascer. Os pintinhos machos são separados das fêmeas destinadas a pôr. No mundo cruel dos industriais, os galos não são rentáveis em comparação com as galinhas poedeiras. É por isso que eles têm um destino muito trágico.
Lembrete dos fatos: a Alemanha e a França reuniram-se e chegaram a um acordo coletivo com o objetivo de proibir as práticas de criação abusivas dos pequenos pintinhos. Assim, a França deveria acabar com a trituração e o gaseamento dos pintinhos machos nas incubadoras. Foi o que ela fez, mas de forma parcial. É proibido recorrer à trituração dos pintinhos machos. A sexagem só se aplica a galinhas marrons ou ruivas, ou seja, 85% da produção francesa. Na indústria de postura, é importante saber que se utiliza apenas aves marrons ou brancas. Os ovos brancos são amplamente utilizados no setor agroalimentar e os ovos marrons são consumidos pelos franceses que os preferem.
Assim, após 14 dias de incubação, a sexagem do embrião é possível através da casca para as aves marrons, e não para as brancas. Os pintinhos brancos que chegam ao termo são classificados e eliminados não mais por trituração, mas por gaseamento. Zoomalia convida você a revisitar esta notícia relacionada ao bem-estar dos galináceos. Descubra os métodos de sexagem de um pintinho, os avanços e os obstáculos da nova legislação.
A Sexagem dos Pintinhos: uma técnica de criadores profissionais
A sexagem dos pintinhos consiste em saber se criamos pintinhos machos para serem galos ou pintinhos fêmeas que se tornarão galinhas poedeiras. Em uma escala menor, essa informação é necessária para antecipar as adoções, a ampliação do galinheiro, o número suficiente de ninhos e a escolha da alimentação.
Se você é um pequeno criador e oferece para adoção seus pequenos amigos emplumados, está em posição de sexar seus pintinhos facilmente. Aqui estão algumas dicas:
- O comprimento das suas asas: os machos possuem uma única fileira de penas enquanto as fêmeas têm duas fileiras de penas de comprimentos diferentes.
- A cor e a forma das suas penas: a penugem macia no pintinho é geralmente clara no macho e mais escura na fêmea. O contorno das penas de um futuro galo é serrilhado e o das futuras galinhas é mais arredondado.
- O tamanho do corpo e da cabeça: os machos são geralmente mais largos que as fêmeas, a crista e a barbela são bem vermelhas e melhor formadas no pintinho macho do que na fêmea.
- O comportamento: os machos são menos medrosos que as fêmeas.
Alguns profissionais recorrem a laboratórios que realizam uma análise hormonal e medem a taxa de hormônios do embrião. Infelizmente, este método é hoje longo e custoso.
Somente os grandes criatórios industriais conseguem detectar diretamente o sexo dos pintinhos observando suas partes genitais. Isso consiste em pressionar levemente o pintinho nas mãos para ajudá-lo a expelir suas fezes. Se uma saliência no cloaca aparecer, trata-se de um macho, caso contrário, é uma fêmea. No entanto, uma margem de erro é possível.
A sexagem dos pintinhos in ovo é uma prática revolucionária que permite identificar o sexo dos embriões no ovo da galinha. O objetivo do produtor no mercado é eliminar o ovo antes que ele se torne um pintinho condenado por gaseamento com CO2.
O fim da eliminação dos pintinhos machos: apenas em parte!
O Ministro da Agricultura e Alimentação o tinha anunciado oficialmente em seu comunicado de imprensa em 2021. A sexagem in ovo iria acabar com a trituração dos pintinhos machos em todas as criações. As máquinas projetadas para a sexagem dos pintinhos permitem identificar o sexo do pintinho em estado embrionário, e assim, não mais o suprimir após o nascimento.
A Alemanha e a Áustria acabaram com a eliminação dos pintinhos machos, enquanto a França baniu essa prática desde 1 de janeiro de 2023, com algumas exceções. Explicações...
Sexar galinhas brancas é mais complexo do que fazer isso para galinhas ruivas. A técnica de gaseamento com CO2 após a eclosão do pintinho macho parece menos cruel do que a trituração de acordo com o setor de postura. Posteriormente, os cadáveres dos animais servem para alimentar répteis ou aves de rapina em zoológicos ou falcoarias.
Esta dificuldade resultou em uma derrogação que afeta mais de 8 milhões de pintinhos machos por ano. Os defensores dos animais protestam contra esta exceção à lei votada pelo Governo. O objetivo da reforma era abranger a totalidade dos ovos fertilizados, não apenas 3/4 dos pintinhos machos. Além disso, o uso do gaseamento não seria menos agressivo do que a trituração, apenas menos impressionante aos olhos dos "humanos".
O ministério da Agricultura e os produtores de ovos adotam assim a nova tecnologia da ovossexagem, operacional para os pintinhos de galinhas ruivas e disfuncional para os pintinhos brancos. Infelizmente, os pintinhos brancos ainda serão condenados em vida. Mas a luta não para por aí para os animalistas!
Em resumo! No que diz respeito ao bem-estar animal, há muito a melhorar. A nova tecnologia de sexagem dos pintinhos ainda não está completamente generalizada ao nível europeu. Ela progride lentamente no terreno, mas ainda é necessário que não regrida ao longo do tempo. Os pintinhos não-ovossexados nascidos de galinhas brancas continuam a sofrer asfixia pelo dióxido de carbono. A sua carne é então utilizada na alimentação animal. O contexto inflacionário pode desacelerar as propostas legislativas em favor do tratamento digno dos animais. A Comissão Europeia de Saúde e Segurança Alimentar apoia a proibição total de eliminar pintinhos ou patinhos vivos. Espera-se que se reúna este ano para debater novamente o assunto. Zoomalia não deixará de vos manter informados!
